Auteur/autrice : adminodysseo

REPAS-SPECTACLE avec BOISSONS à 91€ / personne

Date : 24 Décembre 2021

Mise en Bouche Mini-brochette de Saumon en Gravlax

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Carpaccio de Magret de Canard fumé, Médaillon de Foie Gras Pain de Campagne toasté

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Suprême de Volaille jaune à la truffe et son jus Pomme caramélisée à la figue - flanc d'Asperges

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Délice de Pommard et ses mendiants

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Dessert de Noël

REPAS-SPECTACLE AVEC BOISSONS COMPRISES : Apéritif "Mandarine Impériale" Bourgogne Aligoté 1 Bouteille/6 pers. Bourgogne Rouge 1 Bouteille/6 pers. Eau de source à discrétion Café

Soirée Animée - Dîner Dansant avec boissons à 128€ / personne

Date : 31 Décembre 2021

Mise en Bouche
Mini-brochette de Saumon en Gravlax

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Carpaccio de Magret de Canard fumé, Médaillon de Foie Gras
Pain de Campagne toasté

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Filet de Daurade royale au Crémant de Bourgogne

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Suprême de Volaille jaune à la truffe et son jus
Pomme caramélisée à la figue - flanc d'Asperges

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Délice de Pommard et ses mendiants

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Dessert de l'An Neuf

REPAS-SPECTACLE AVEC BOISSONS COMPRISES :
Apéritif "Mandarine Impériale"
Bourgogne Aligoté 1 Bouteille/6 pers.
Bourgogne Rouge 1 Bouteille/6 pers.
Eau de source à discrétion
Café

Repas-Spectacle avec boissons à 195€ / personne

Date : 31 Décembre 2021

Mise en Bouche
Brochette de Foie gras de Canard
au Pain d'épices et Amandes grillées

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Eventail de Saumon gravlax et son tartare de Saint-Jacques
Tuile craquante

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Filet de Dorade royale au Crémant de Bourgogne

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Cuisses et filets de Pigeonneaux, jus de Truffes
Pommes caramélisées à la figue - Purée de Panais et bleu d'antan

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Délice de Pommard et ses mendiants

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Dessert de l'An Neuf

REPAS-SPECTACLE AVEC BOISSONS COMPRISES :
Cocktail "Mandarine Impériale"
(Liqueur de Mandarine impériale - jus d'Orange - Champagne)
1/2 Bouteille de Champagne / pers.
1 verre de Givry sous la Roche
Eau de source à discrétion
Café

REPAS-SPECTACLE à 49.90€ / personne

Soirée Hommage avec Yannick et ses Clodettes

Date : Vendredi 04 Mars 2022

Rillettes de Saumon frais et fumé
Petite salade au balsamique

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Suprême de Volaille jaune farci aux cêpes, sauce au jus de truffe
Gratin de Pommes de terre aux Morilles, flan de Brocolis et Carottes fanes glacées

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Panacotta aux Fruits rouges

SPECTACLE SEUL : 24.90€ / personne