Événements spéciaux

jeudi 24 décembre 2026
Informations
MENU***Mise en bouche : Gougère farcie à la crème de saumon, Velouté d’asperge***Terrine de foie gras, navette au pavot et confiture d’agrumes***Pause glacée***Sauté de chevreuil sauce girolles, gratin de patate douce, purée de petit pois et flan de carotte***Duo de fromages (Régal de Bourgogne et Brillat-Savarin)***Bûche pâtissière Boissons comprises :1 Verre de Framboizine (12,5cl) / 1 Verre de Vin Blanc (12,5cl) / 1 Verre de Vin Rouge (12,5cl) / Eau de source (50cl) / 1 Café
Réveillon de Noël
A partir de 20:00
1 date

vendredi 25 décembre 2026
Informations
MENU***Mise en bouche : Velouté de panais truffé, éclats de marrons, blini, crevette et crème fouettée homardine***Panna cotta au foie gras et tartine d’agrumes***Vol-au-vent saumon épinard, sauce crustacés***Sauté de chapon sauce girolles, écrasé de pommes de terre et flan de potiron***Duo de fromages (Régal de Bourgogne et Brillat-Savarin)***Tartelette à la crème d’amande pommes caramélisées et en compotée Boissons comprises :1 Verre de Framboizine (12,5cl) / 1 Verre de Vin Blanc (12,5cl) / 1 Verre de Vin Rouge (12,5cl) / Eau de source (50cl) / 1 Café
Jour de Noël
A partir de 12:00
1 date

jeudi 31 décembre 2026
Informations
MENU***Mise en bouche : Gougère farcie à la crème de saumon, Velouté d’asperge***Terrine de foie gras, navette au pavot et confiture d’agrumes***Noix de Saint Jacques sauce crémant, purée de céleri et risotto de la mer***Pause glacée***Sauté de chevreuil sauce girolles, gratin de patate douce, purée de petit pois et flan de carotte***Trio du fromager (Régal de Bourgogne et Brillat-Savarin et Comté)***Bûche pâtissière***Boissons comprises1 Verre de Framboizine (12,5cl) / 1/2 Bouteille de Champagne (37,5cl) / 1 Verre de Vin Rouge (12,5cl) / Eau de source (50cl) / 1 Café
Réveillon du Nouvel An
A partir de 20:00
1 date

jeudi 31 décembre 2026
Informations
MENU***Mise en bouche : Gougère farcie à la crème de saumon, Velouté d’asperge***Terrine de foie gras, navette au pavot et confiture d’agrumes***Dos de lieu sauce homardine et risotto de la mer***Pause glacée***Sauté de chevreuil sauce girolles, gratin de patate douce, purée de petit pois et flan de carotte***Trio du fromager (Régal de Bourgogne et Brillât-Savarin et Comté)***Bûche pâtissière***Boissons comprises1 Apéritif Mûrier (12,5cl) / 1 Verre de Vin Blanc (12,5cl) / 1 Verre de Vin Rouge (12,5cl) / Eau de source (50cl) / 1 Café
Saint-Sylvestre - Domaine du Lac
A partir de 20:00
1 date

vendredi 1 janvier 2027
Informations
MENU***Mise en bouche : Velouté de panais truffé, éclats de marrons, blini, crevette et crème fouettée homardine***Panna cotta au foie gras et tartine d’agrumes***Vol-au-vent saumon épinard, sauce crustacés***Pause glacée***Sauté de chapon sauce girolles, écrasé de pommes de terre et flan de potiron***Duo de fromages (Régal de Bourgogne et Brillat-Savarin)***Tartelette à la crème d’amande pommes caramélisées et en compotée*** Boissons comprises1 Verre de Framboizine (12,5cl) / 1 Verre de Vin Blanc (12,5cl) / 1 Verre de Vin Rouge (12,5cl) / Eau de source (50cl) / 1 Café
Jour de l'An
A partir de 12:00
1 date

samedi 5 juin 2027
Informations
Verrine de tartare de saumon aux agrumes***Suprême de pintade sauce morilles, écrasé de pommes de terre maison et légumes du soleil***L'instant caramel au cœur coulant sur son lit de crème anglaise***(Hors boissons)
Chippendales
A partir de 19:30
1 date
