Jour de l’an 2026
Jour de l'an festif ! Déjeuner de gala et spectacle
Nous ne prenons plus de réservation.
Repas-spectacle
Accueil : 12h00
128
€
par personne
Menu
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Verrine de velouté de potiron, gougère à la crème de saumon
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Terrine de foie gras et sa navette au pavot et chutney de figues
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Œuf parfait, effiloché de truite de mer, sauce homardine
Pause glacée (Sorbet et Vodka)
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Tournedos de dinde, sauce aux girolles Gratin de pommes de terre et fagot de haricots verts
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Duo du fromager et sa salade croquante, sauce à l’arôme de truffe
*** - Dessert du Nouvel An
Boissons :
1 Apéritif pêché mignon (12.50 cl)
1 verre de vin blanc (12.50 cl) – Griffe d’or (Comté-Tolosan)
1 verre de vin rouge (12.50 cl) – Bourgogne Pinot Noir
Eau de source à discrétion pendant le repas
Café
Programme :
Accueil dès 12h00
Déjeuner de gala animé !
Nouvelle revue « Évasion »
Fin des festivités : 17h00
Menu enfants (42,00€)
Terrine de campagne
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Escalope de volaille, sauce foie gras et pommes dauphine
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Vacherin
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Boisson : 1 Sirop à l’eau
